Greeting

店長あいさつ

店長の想いや
創業の背景について紹介

大切にしている想いやお店のコンセプト、創業の背景について紹介いたします。店長からのメッセージを通じて、お客様への感謝の気持ちやこれからの展望についてもお伝えいたします。スタッフが目指すのは単なる飲食店ではなく、地域の皆様に愛される第二の家としての居場所です。お店の雰囲気やサービスに込めたこだわりを十分に感じていただけるよう努めてまいります。

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菅谷 晃子(豆腐屋あこ)
すがや あきこ

千葉県生まれ、看取り士。

小学校5年生よりいじめコンプレックスの塊となり高校を中退する。

様々な仕事をするが続かず、23歳で「こころで販売できる人募集!」の広告をみて “豆腐の引き売り”を行う。22年間お客様と支え合うことで、生きる楽しさを知っていく。笑顔になれず、ひとりぼっちだと思っていた少女は、笑顔を褒められ愛される女性になれた。自分の体験を通じて「いじめをなくす」活動、引き売りを通じて高齢化社会を間にあたりにし、看取り士の資格を取得し「高齢者を支える」活動を行っている。